Los restaurantes de Sonora seguirán abiertos pero a fin de ofrecer un consumo seguro y tranquilidad a los comensales, todo su personal opera en completo acato a los protocolos sanitarios que la Secretaría de Salud en el estado ha indicado ante la contingencia por el Covid-19 o coronavirus.
Lo anterior fue informado a través de un comunicado por la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en la entidad, en el que también reiteran que los establecimientos que se mantienen cerrados al público por orden de las autoridades son los bares y antros debido a que regularmente tienen una afluencia masiva que sería de gran riesgo en estos días.
Asimismo, se destaca en el documento, para enfrentar la baja concurrencia que empieza a presentarse el gremio restaurantero afiliado al organismo ha iniciado una campaña positiva de unión, responsabilidad y consumo seguro en redes sociales para garantizar su compromiso con la salud de la población e incentivar su confianza, así como para brindarles la opción de comer en los establecimientos, ordenar y recoger, o solicitar su pedido a domicilio de la forma tradicional y mediante aplicaciones como Pick and Go y Delivery.
Sonia García Amézquita, presidenta de Canirac en Sonora, destacó que recientemente se reunió con el gobierno estatal y presidentes de otros organismos empresariales para informar las acciones que implementan cada uno de los restaurantes afiliados y presentar propuestas de apoyo ante esta contingencia.
“Las propuestas están siendo evaluadas por las autoridades de gobierno para ver en qué forma se nos podrá apoyar para sostener la baja que ciertamente empezamos a presentar; sin embargo los restaurantes seguimos trabajando normalmente, de los restaurantes dependen muchos empleos, así que es importante que sigamos apoyando el consumo”, subrayó.
La industria restaurantera en la entidad genera alrededor de 35,000 empleos y una derrama económica estimada en 40’000,000, además impacta en el 80% de las ramas económicas.
