Se celebró en Hermosillo, Sonora el 4to Simposium Internacional de la Uva de Mesa.
Con al participación de expertos conocedores de la uva de mesa y el cultivo de la vid en todo el mundo, se celebró en Hermosillo el 4to Simposio Internacional de la Vid.
Inaugurado por el gobernador de Sonora, Alfonso Durazo Montaño, el nutrido evento y extenso programa dejó claro y evidente que Sonora se mantiene como referente en la producción de uva de mesa, destacando por su estabilidad productiva y crecimiento sostenido en los últimos años.
En el estado de Sonora hay más de 16 mil hectáreas dedicadas a este cultivo, resultado de estrategias enfocadas en modernización, innovación y eficiencia en el uso del agua.
“Históricamente la vid ha estado asociada a la cultura y al desarrollo de los pueblos y su avance en la cultura y la economía de los pueblos, ha sido producto de la innovación, consecuentemente es imprescindible seguir evolucionando, avanzando en el conocimiento de este extraordinario producto, que en el caso de Sonora representa una de las vertientes fundamentales de su economía” Dijo el gobernador de Sonora
En 2024, la superficie sembrada alcanzó las 20 mil 478 hectáreas, generando una producción de 324 mil 977 toneladas, con un valor superior a 10 mil 620 millones de pesos. Para 2025, la cosecha superó las 335 mil toneladas, manteniendo la tendencia de crecimiento y un rendimiento promedio de hasta 18 toneladas por hectárea. Los precios por tonelada oscilan entre 20 mil y 30 mil pesos, según la calidad y el mercado, lo que convierte a la uva en uno de los cultivos más rentables de la región.
Los principales municipios productores son Hermosillo, Caborca y San Miguel de Horcasitas. La uva Sonorense se exporta a mercados internacionales como Estados Unidos, Canadá, Asia y Europa, consolidando su presencia y competitividad en el sector agrícola.
El desarrollo del cultivo no solo impulsa la economía local, sino que también genera oportunidades de empleo y permite fortalecer la cadena productiva, desde el cultivo hasta la comercialización, incluyendo productos de valor agregado como uvas frescas, deshidratadas y procesadas en jugos o conservas.
Este panorama posiciona a Sonora como líder indiscutible en el ámbito de la viticultura nacional, destacando tanto por su productividad como por la calidad de su fruta en los mercados internacionales.
