Con la participación de productores, investigadores, estudiantes y empresarios del sector, este miércoles 21 de enero, dio inicio el Tercer Congreso de Acuacultura en las instalaciones del Instituto Tecnológico de Sonora (Itson), en el municipio de Cajeme, con el objetivo de fortalecer el desarrollo del cultivo de camarón en el noroeste del país.
El evento es organizado por el Itson y reúne a especialistas nacionales e internacionales para propiciar el intercambio de información técnica, científica y de experiencias relacionadas con la acuacultura, así como la actualización de prácticas productivas en el sector.
José Cuauhtémoc Ibarra Gámez, profesor investigador del Itson, informó que el congreso busca generar un acercamiento directo entre productores y expertos reconocidos, a fin de compartir investigaciones recientes y conocimientos que contribuyan a mejorar la producción acuícola en la región. Durante el encuentro, se destacó que Sonora se mantiene como uno de los principales productores de camarón a nivel nacional, con resultados favorables en el presente ciclo productivo y un impacto menor de enfermedades en comparación con años anteriores.
El congreso se desarrolla a lo largo de dos días y contempla la participación de entre 16 y 17 conferencistas, incluidos especialistas de México y dos ponentes internacionales que participan de manera remota. Se prevé la asistencia de aproximadamente 250 personas provenientes de distintos estados del país, como Sonora, Sinaloa, Nayarit, Colima y Chiapas.
Las actividades se llevan a cabo en el campus del Instituto Tecnológico de Sonora, en Cajeme, y están dirigidas a fortalecer la innovación tecnológica, el intercambio académico y el cuidado ambiental dentro de la acuacultura.
